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宣纸是一种特殊的书法和绘画用纸，其表面具有独特的纹理和质地，关于宣纸应该使用粗糙的一面还是光滑的一面，以及不同宣纸的用途，以下是一些相关信息：
1、宣纸的质地：宣纸分为生宣、熟宣和半生不熟宣，生宣的纸张表面较为粗糙，吸水性强，适合书写和绘画时产生丰富的水墨效果和层次变化；熟宣则经过处理，表面较为光滑，吸水性较弱，适合书写小字或需要细腻表现的作品，半生不熟宣则介于两者之间。
2、使用选择：对于书法创作，可以选择半生不熟宣或熟宣，因为其表面相对平滑，有利于笔锋的展现，而对于绘画，尤其是传统水墨画，生宣纸因其独特的吸水性和纹理，能更好地表现出水墨的渗透效果和层次变化，具体选择还需根据个人的喜好和创作需求来决定。
3、不同用途：宣纸的种类和用途多样，书画用纸主要用于书法和绘画创作；新闻纸则用于古籍修复和书画陈列时的临时用纸；手工制纸则适合作为手工艺品材料，这些不同种类的宣纸在质地、厚度、尺寸等方面都有所差异，因此需要根据具体用途选择合适的纸张。
宣纸应该使用粗糙的一面还是光滑的一面主要取决于个人喜好和创作需求，不同种类的宣纸用途各异，需要根据具体情况选择合适的纸张，在使用宣纸时，还需注意墨色、笔法等因素的配合，以充分展现作品的艺术效果。